主持、文字：米晓新 摄影：陈菲菲 摄像：董佳丹、杨婧如

核心提示：

茶是自然、地理、人文三结合的精华，不同的气候孕育出不同品类的茶叶，有大叶茶，小叶茶等，而中国茶叶主要以小叶茶为主。茶叶不仅是民众日常饮品，而且茶叶经济与国家兴衰也有密切关系。中国茶文化博大精深、源远流长，几千年来，茶的精神已经渗透到我国社会文化的多个方面。那么茶叶是如何由中国传播到世界各地，进而与咖啡、可可并称为世界三大无酒精饮料？而近代以来，中国茶叶的外贸主导权被英国、荷兰、美国所夺呢？为什么会有“中国七万茶厂不敌一个英国立顿”的说法呢？且听宋老师细细道来。

人物名片：

宋时磊，文学博士，现为武汉大学文学院讲师，武汉大学茶文化研究中心副主任，武汉大学中国非物质文化遗产研究院研究员，中国国际茶文化研究会会学术委员等。主要研究方向为唐代茶文化史、近代茶叶外贸史等。在《历史研究》等学术核心期刊发表茶史论文、译作30余篇。

报告现场：

2019年1月11号晚上7点，武汉大学文学院宋时磊老师做客GeoScience Café第220期讲座。宋老师从茶叶生长的地理环境切入，循循善诱的讲述把我们引领到茶叶的人文世界，让我们了解了近现代以来茶叶贸易的发展与演变历程。

根据传说茶最早可以追溯到神农时期但可靠的文献和考古资料表明，汉代中国人方开始饮茶。随着社会的发展，逐渐成为我国民众的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”中的一员，帝王将相、文人墨客、寻常百姓均有饮茶之习。而茶叶根据发酵程度可以分为六大品类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶以及黑茶。

饮茶之习始于中国，那么茶叶是如何由中国传播到世界各地，与咖啡、可可并称为世界三大无酒精饮料呢？众所周知的丝绸之路是中国与世界各国开展外贸活动的重要渠道，丝绸之路也是茶叶之路。随着贸易的推进，于18世纪20年代，茶叶已经取代丝绸成为中国对外出口的第一大商品，也为明清时代的中国带来巨大的外贸收入。同时，茶叶进口税也给英国、荷兰政府提供了大量的财政收入，茶叶逐渐成为风靡欧美大陆的时尚饮品。清末以来，由于我国的闭关锁国政策、茶叶掺假与伪劣问题，导致我国绿茶出口量下降，红茶出口量大幅上升，而此时中外贸易逆差形势非常严峻。为了缓解贸易逆差，英国派遣马嘎尔尼使团访华，要求跟清政府通商；英美等国开始向中国大量出口鸦片，并尝试在印度、锡兰、爪哇等地种植茶叶，以实现对中国茶的替代。太平天国首等农民起义，又对长江中下游茶区生产造成了严重破坏。内忧外患之际，从1880年代起中国茶叶在国际市场上的占有率大幅下降。

近代以来，茶叶市场随着西方资本的涌入、大种植园的开辟、现代机器的推广以及运输方式和信息传递的变革，国际市场上涌现出了一大批西方现代茶叶企业，中国茶企在国际市场中的占有份额少之又少。

最后，宋老师总结了茶叶发展史，针对我国茶叶行业做出了几点总结与反思：目前我国茶叶国际市场份额占有率低的主要原因在于：生产规模小、品种多、品牌效应低、标准不一、安全卫生保障度不高等问题。而在新时代下，我国更应该对外开放，保持谦虚之心，切记大国心态。

互动交流

观众A：请问最近的“万里茶道”申遗，是不是有点言过于实呢？

宋老师：这个问题请在场的“万里茶道”研究专家刘晓航教授代为作答。

刘晓航：万里茶道申遗绝不是哗众取丑、言过于实的举动，这体现了我们国家民族的文化自信。万里茶道有复杂的贸易网络，有大量的文化遗迹遗存，有丰富的实物和文献记载，有厚重的研究基础。

观众B：现代中国茶叶经济如何才能取得进步？质量如何做到更好。

宋老师：关于质量改善方面，我建议参考日本农副产品运作模式，将农民、中间商企业等凝结成坚强的组织力量，组建共同的质检标准，同时建立合适的利益分配体系。取得进步的话，我个人觉得还是得从标准化生产与品牌化发展方面着手，建立有实力的现代化大型茶叶企业，有能力和实力走出国门，在国际市场上展开竞争。另外一方面，我觉得让茶叶年轻化，在年轻人群体中传播也是一个非常好的发展方向。

GeoScience Café以“谈笑间成就梦想”为目标，于每周五晚7:00在实验室四楼休闲厅，邀请1-4位嘉宾，为大家带来学术报告或经验分享。报告内容包括摄影测量与遥感、地理信息系统、导航与定位服务等研究方向，听众可在报告结束后向嘉宾提问、与嘉宾交流探讨，同时每学期还会举办2期人文类讲座和2场导师信息分享会。每期报告会根据嘉宾意愿在B站开设直播，使不能来到现场的听众同步参与。报告PPT和视频会在征得嘉宾同意的情况下在qq群和B站上发布。